Seminar Ökologische Kartoffelproduktion

Eine Chance für Ost-Europa

Ziele:

• Förderung des Ökologischen Landbaus durch Verbesserung des Kartoffelanbaus
• Zusammenführung von Landwirten und Verarbeitern der russischsprachigen Länder

Inhalt:

• Marktentwicklung für ökologische Kartoffeln in Mittel- und Osteuropa
• Voraussetzungen und Produktionstechnik für ökologische Kartoffelerzeugung und -verarbeitung
• Umstellung von Landwirtschaftsbetrieben und Zertifizierung
• Lagerung, Verpackung und Vertrieb
• Exkursionen zu Öko-Erzuegern, Verarbeitern und Handelsfirmen

Zielgruppe:

Landwirte, Verarbeiter, Berater, Verwaltungsangehörige

Teilnehmer aus: den Baltischen Staaten, Russland, Belarus, Ukraine und Moldau